Nigh an uileán in uisce te, gallúnaí, ansin sruthlaigh agus triomaigh go maith.
Tabharfaidh teas meánach nó íseal na torthaí is fearr le haghaidh cócaireachta.Nuair a bhíonn an pan/pota te, is féidir leanúint ar aghaidh leis an gcócaireacht beagnach ar shocruithe níos ísle. Níor cheart teochtaí arda a úsáid ach amháin le haghaidh uisce a fhiuchadh le haghaidh glasraí nó pasta, nó cuirfidh sé bia ar lasadh nó ar ghreamú.
Cé is moite de Grills, níl an dromchla cruan oiriúnach do chócaireacht tirim, nó d'fhéadfadh sé seo damáiste buan a dhéanamh don enamel.
Tá an dromchla cruan vitreous neamh-thréscaoilteach agus mar sin tá sé oiriúnach do stóráil bia amh nó cócaráilte, agus chun marinating le comhábhair aigéadacha cosúil le fíon.
Le haghaidh compord corraigh agus cosaint dromchla, moltar uirlisí silicone.Is féidir uirlisí adhmaid nó plaisteacha teasdhíonach a úsáid freisin.Níor cheart sceana nó uirlisí a bhfuil imill ghéar orthu a úsáid chun bianna a ghearradh taobh istigh de phanna.
Éireoidh Láimhseálann iarann teilgthe, snaidhmeanna cruach dhosmálta agus snaidhmeanna feanólacha te le linn úsáid an tsubstráit agus an oigheann.Bain úsáid i gcónaí as éadach tirim tiubh nó miotóga oigheann agus tú ardaithe.
Cuir pan te i gcónaí ar chlár adhmaid, trivet nó mata silicone.
1. Is féidir táirgí le láimhseálacha iarainn theilgthe lárnacha nó snaidhmeanna cruach dhosmálta a úsáid san oigheann.Níor cheart pannaí le lámha adhmaid nó snaidhmeanna a chur san oigheann.
2. Ná cuir aon earraí cócaireachta ar urlár na n-oigheann le líneálacha iarann teilgthe.Le haghaidh torthaí is fearr a chur i gcónaí ar seilf nó raca.
Féadfar greillí a réamhthéite chun teocht dromchla te a bhaint amach le haghaidh searing agus caramelization.Ní bhaineann an chomhairle seo le haon táirgí eile. Le haghaidh grilling agus searing ceart, tá sé tábhachtach go mbeadh an dromchla cócaireachta sách te sula dtosaíonn an chócaireacht.
1. Le haghaidh friochadh agus sauteing, ba chóir go mbeadh an saille te roimh bia a chur leis.Bíonn ola te go leor nuair a bhíonn ripple mín ina dromchla.I gcás im agus saillte eile, léiríonn bubbling nó cúr an teocht cheart.
2. Ar feadh níos faide friochadh éadomhain tugann meascán d'ola agus im torthaí den scoth.
1) I gcónaí fuaraigh pan te ar feadh cúpla nóiméad roimh níocháin.
2) Ná plung uileán te isteach in uisce fuar.
3) Is féidir pillíní nó scuaba níolón nó bog scríobach a úsáid chun iarmhair stubborn a bhaint.
4) Ná stóráil pannaí agus iad fós tais.
5) Ná scaoil nó cnag ar dhromchla crua.