Is í an eochair do ríse friochta fíor-mhaith ná sean-rís nach gcloíonn le chéile a thuilleadh.Déan baisc mhór agus lig dó suí ar oscailt i do chuisneoir thar oíche le haghaidh na dtorthaí is fearr.

Leibhéal: Meánrang

Am Ullmhaithe: 10 nóiméad

Am Cócaireachta: 20 nóiméad

Feidhmíonn: 6-8

Cook it With: Iarann ​​Teilgthe Wok

Comhábhair

3 uibheacha móra

¼ teaspoon cornstarch

¼ cupán (móide 4 spúnóg) ola glasraí

4 phíosa bagún gearrtha tiubh, gearrtha i bpíosaí ¼-orlach

10 oinniúin glas, páirteanna bán agus glas roinnte

2 spúnóg gairleog, gearrtha go mín

2 spúnóg ginger, gearrtha go mín

4 cairéid mhóra, gearrtha i gciúbanna ¼-orlach

8 cupáin ríse sean

¼ cupán soy sauce

½ teaspoon piobar bán

½ cupán piseanna reoite (roghnach)

Sriracha (le haghaidh riartha)

Treoracha

1.Doirt 1 teaspoon ola glasraí i mbabhla beag le cornstarch.Cuir uibheacha agus whisk.

2. Déan Iarann ​​Teilgthe Wok a réamhthéamh de réir a chéile go meánteas ar feadh 5 nóiméad.

3. Cuir na 3 thaespúnóg ola eile leis an wok agus scrofa go bog na huibheacha.Bain uibheacha as an bpanna agus sruthlaigh amach aon giotáin atá fágtha.

4. Gearr an bagún ina phíosaí ¼ orlach agus friochadh go dtí go mbíonn sé brioscach.Bain as pan le spúnóg slotted.

5.Turn teas suas go dtí ard.Nuair a bhíonn ramhar bagúin ag caitheamh tobac, cuir cairéid.Corraigh Fry ar feadh 2 nóiméad, ansin cuir bánna na n-oinniún.

6.Doirt ¼ cupán ola glasraí isteach sa wok.Cuir gairleog agus ginger leis.Fry 30 soicind, ansin cuir rís.

7. Cas an teas go híseal agus caith i gcónaí go dtí go bhfuil an rís brataithe go cothrom in ola.Cuir soy sauce, piobar bán agus Greens na n-oinniún.Fill ar ais bagún agus uibheacha chuig an rís agus a sheirbheáil le Sriracha agus soy sauce breise más mian leat.