Trealamh

Babhla Gloine Measctha

Spatula silicone

Tuáille Tae

Tráidire Bácála

Comhábhair

4 cupáin ríse bruite

350 gr cloicheáin rí amh sceallóga, deveined agus baintear na cinn

2 oinniúin earraigh slisnithe

sú aoil amháin

1 eag chilli diced

150 gr piseanna Léim siúcra leath ar fad

60 ml ola cnó cócó leáite

2 bhata de féar líomóide leath

Píosa 1 orlach de fhréamh ginger úr grátáilte

2 tbsp lus an choire mionghearrtha

Treoracha

1.Preheat an oigheann go 190°.

2.Cuir ceithre phíosa móra scragall stáin ar dhá bhileog bácála.

3.Cuir an rís chócaráilte agus fhuaraithe isteach i mbabhla mór ansin cuir isteach na hoiniúin earraigh slisnithe, an chilli mionghearrtha, an sinséar grátáilte, an ola cnó cócó, na piseanna snap siúcra agus an lus an choire mionghearrtha agus measc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte.

4.Cuir an meascán isteach go cothrom i lár gach píosa scragall stáin.

5.Roinn na cloicheáin go cothrom idir gach píosa scragall stáin ar bharr an mheascáin ríse agus ansin cuir leathshlat den fhéar líomóide ar bharr gach ceann díobh.

6.Fill imill an scragall stáin chun dáileacht a chruthú ach fág neart spáis taobh istigh de gach ceann acu le haghaidh gaile mar cabhróidh sé seo leis na beartáin a chócaráil.

7.Cuir na tráidirí bácála san oigheann ar feadh 10-12 nóiméad go dtí go mbíonn na cloicheáin bándearg agus go bhfuil siad cócaráilte agus go mbíonn an rís te.

8.Bí cúramach agus na dáileachtaí á n-oscailt mar éalóidh gal agus beidh sé an-te.

9.Freastal díreach ó na dáileachtaí le dingeacha aoil.