Comhábhair

2 spúnóg bhoird triomaithe Chimichurri Séasúr
5 spúnóg bhoird Ola Olóige Maighdean Breise, roinnte
6 Prátaí Óir Yukon mheánmhéide, scrofa agus ceathrúna
1 spúnóg bhoird de Rosemary úr, mionfheoil
½ teaspoon Salann
¼ teaspoon Piobar
1 spúnóg bhoird peirsil Iodáilis úr, mionghearrtha
1 mála Spionáiste
2 spúnóg gairleog, mionfheoil
½ cupán Stoc sicín
Fáisc líomóide
4 Slagel Farms Ribeyes (12 unsa an ceann)

Treoracha

Preheat oigheann go 450 céim F. I mbabhla beag, corraigh an blastán chimichurri triomaithe le chéile le 2 spúnóg bhoird d'Ola Olóige Maighdean Breise.Cuir ar leataobh chun sosa, 15 nóiméad.

Ar bhileog bácála mór rimmed, caith prátaí le 1 spúnóg bhoird d'Ola Olóige Maighdean Breise, Rosemary, salann agus piobar.Bácáil ar feadh 15 nóiméad, corraigh, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile nó go dtí crispiness inmhianaithe.Sprinkle le peirsil.

Ola frypan mór saute le 1 spúnóg bhoird d'Ola Olóige Maighdean Breise, socraithe ar theas meánach ard.Séasúr na Ribeyes le salann, piobar, agus pinch den chimichurri triomaithe seasoning.Cuir na Ribeyes leis an bhfriochtán agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad.Smeach agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.(Le haghaidh mairteola dea-dhéanta , clúdaigh an frypan agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 2 nóiméad.)

Teas 1 spúnóg bhoird d'Ola Olóige Maighdean Breise i sciléad meánach thar teas meánach.Cuir spionáiste agus gairleog, cócaireacht ar feadh 2 nóiméad.Tosaigh ag cur (beagán ar bheagán) an brat sicín, corraigh chun bun an uileáin a dhíghlasú - lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh nóiméad amháin eile.Bain as teas, agus spritz le líomóid.

Tabhair corraigh don anlann chimichurri, agus Ceobhrán ar bharr na feola - le taobh prátaí crispy agus spionáiste gairleog sauteed.Bain taitneamh as!